イシガキ産業 3624 ボン・ボネール ココットオーバル17cm ブラック [IH対応]

イシガキ産業 3624 ボン・ボネール ココットオーバル17cm ブラック [IH対応]:総合通販PREMOA

食材から出る水分を逃さず循環させ、「おいしい!」を閉じ込める魔法の鍋です。

商品説明

★ 熱伝導に優れた厚手の鋳物ホーローならではのムラのない熱まわりと保温性、重い蓋が素材から出る水気を逃がさないから、少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。

★ 内圧が掛かりやすく熱や蒸気を逃しにくくするための重めの蓋。少ない水分で調理でき、食材の旨みや栄養素を保持します。

★ 蓋には丈夫でつかみやすいデザインのステンレスつまみを採用

★ 焦げ目もしっかり!マットホーロー加工

スペック

* (内寸)間口×奥行×深さ(mm)173×120×71
* 容量(cc)1000
* 質量(kg)2.1
* 底径(mm)164×107
* 材質:鉄鋳物ホーロー加工


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